Elan et renouveau : yoga et introduction à la cuisine ayurvédique

du 5 au 7 janvier 2024 / Animateur : Marie Spiller et France Franco

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Approche

Poser ses intentions et donner l’élan au 365 jours à venir

Un temps de ressourcement au cœur de l’hiver.

Une parenthèse pour venir au contact de la nature et pratiquer à la chaleur du poêle à bois.
Laisser infuser ce que ce lieu suscite en nous de calme et de recentrement.
S’abandonner à un sommeil réparateur et profond la nuit. Et, le jour, partager ensemble cette pratique de yoga pour recharger le corps, le cœur et le mental.
Une pratique à la fois légère et profonde, joyeuse et sérieuse, sonore et silencieuse, réparatrice et énergisante.
Cette pratique s’accordera aux couleurs de la saison : renforcer le système immunitaire, faire circuler l’énergie vitale, cultiver le feu intérieur et recentrer le mental.

Et dans un prolongement tout naturel à ce programme, c’est la cuisine vivante et délicieuse de France Franco qui nous accompagnera.
France se base sur les principes de l’āyurveda pour composer des repas végétariens et bio de saisons.
Nouveauté cette année, France nous introduira aux principes de la cuisine āyurvedique durant un atelier de 2h pour nous donner quelques clefs et pouvoir les appliquer chez soi.

Ouvert à tous ! Quel que soit votre niveau de pratique, vous êtes bienvenu.e.s.

Au programme :

Le plus qu’il vous soit possible, cultiver le silence jusqu’à l’arrivée à la salle le matin, afin d’imprimer cette pratique sonore, respiratoire, énergétique et posturale sur une « page vierge » au matin.

Vendredi

  • Arrivée sur place à partir de 17h30
  • 18h00 à 18h30: Cercle d’ouverture du stage dans la salle de pratique
  • 18h45 à 19h45: Dîner
  • 21h00 à 21h40: Yoga Nidra

Samedi

  • 08h00 à 10h30: Yoga intégral (mantra, kriya, asana, pranayama, relaxation, méditation)
  • 11h00 à 12h00: Brunch
  • 12h00 à 15h00: Temps libre (marche – sentiers accessibles depuis l’Arbre aux étoiles, lecture, balade, massage, sauna…)
  • 15h00 à 15h30: Yoga Doux
  • 15h30 à 16h00: Tisane et goûter
  • 16h00 à 18h00: Atelier avec France autour d’une recette / Découvrir les principes de la cuisine ayurvédique
  • 18h30 à 19h30: Dîner
  • 21h00 à 21h40: Bain sonore avec bols tibétains

Dimanche

  • 08h00 à 10h30: Yoga intégral (mantra, kriya, asana, pranayama, relaxation, méditation)
  • 11h00 à 12h00: Brunch
  • 12h00 à 15h00: Temps libre (marche – sentiers accessibles depuis l’Arbres aux étoiles, lecture, massage, sauna…)
  • 15h00 à 15h30: Tisane et goûter
  • 15h30 à 16h00: Introduction à la philosophie yogique sous forme d’échange
  • 16h00 à 17h00: Yoga intégral doux
  • 17h00 à 17h30: Cercle de fermeture & Départ

Marie Spiller


De l’espace de la montagne dans lequel s’ancraient ma pratique de l’escalade et de la randonnée, on pourrait dire que j’ai peu à peu glissé vers le monde du yoga. Vinyasa puis Iyengar, Intégral, Restauratif, Vipassana… Depuis une quinzaine d’années, j’explore différentes pratiques de yoga. C’est auprès de Surinder Singh à Rishikesh que j’ai reçu ma première formation (Hatha Yoga, 200h Yoga Alliance certified Teacher Training). Un enseignement joyeux et exigeant, léger et profond. Puis auprès de Saji ( Vasishta Yoga ) dans le Kerala (Hatha, Tantra et Méditation, 500h Advanced Yoga Teacher Training). Saji, c’est le sage-enfant, l’homme sans âge. Un enseignement tout en silence et en sourire, puissamment ancré dans cette tradition millénaire du yoga.

A Paris et en France, j’enseigne en anglais et en français la Méditation yogique, le Hatha, le Vinyasa, l’Intégral, le Hatha doux et le Prénatal aux pratiquants novices ou confirmés. Et je continue mon exploration, en France et en Inde. Que cette pratique que je transmets à mes élèves s’en trouve toujours enrichie et renouvelée, qu’elle soit vivante.

« Le but de l’étude des postures n’est pas de savoir les maîtriser, mais de pouvoir les utiliser pour se comprendre et se transformer soi-même. » B.K.S Iyengar.

Marie Spiller: contact@marieyogaparis.com
le site internet de Marie
la page dédiée à la retraite

France Franco & Eric Lalanne de Cook me Green


Après une longue carrière de scénographe, j’ai décidé de changer de vie professionnelle et je me suis tournée vers ma passion de toujours: la cuisine. Quand j’ai déménagé à Paris, j’ai découvert l’Ayurvéda. Cette science de la vie m’a fascinée. Je me suis donc formée en diététique ayurvédique au centre Tapovan et avec le Dr. Athique Mauroof, fondateur du College of Ayurvéda de Londres.

Étant avant tout végétarienne et ayant pour objectif de faire une cuisine ayurvédique, je suis partie travailler dans les cuisines des restaurants végétariens jusqu’à devenir une des chefs du premier resto 100% végan et cru de Paris, le 42degres. Puis j’ai décidé de créer Cook Me Green, un concept de cuisinier nomade proposant des ateliers, des stages de cuisine, mais aussi notamment la cuisine pour des stages de yoga…

Cook me green a pour but de promouvoir avant tout une cuisine saine, créative et joyeuse basée sur les principes de l’Ayurveda. J’utilise des matières premières bio de qualité, des fruits et des légumes de saison, mais aussi des graines croquantes, beaucoup d’amour et d’imagination.

« La nourriture est au corps ce que l’amour est à l’âme. »

contact@cookmegreen.com
le site internet de France et Eric

Informations pratiques

Notre page de Foire aux questions

Le prix du stage s’élève à 428 €. Il est composé des frais pédagogiques (part Marie à lui régler directement), des repas & atelier cuisine (part France à lui régler directement) et de l’hébergement et accueil sur site (part l’Arbre aux étoiles).

Part Animatrices (règlement direct auprès d’elles)

Frais pédagogiques Yoga 150 €
Repas ayurvediques et atelier 128 €

Part L’arbre aux étoiles (règlement en ligne en bas de page)

Accueil et hébergement en gestion libre 150 € (dont taxe de séjour 0,8€/nuit)
Supplément chambre seule 50€/nuit (dans la limite des disponibilités). Possibilité d’hébergement seul en tente safari (équipée de vrais lits) sans supplément en saison

L’arbre aux étoiles accueille des stages et séminaires selon deux modes distincts, avec une modularité des tarifs qui dépend du niveau de service:

en pension complète: la fourniture des repas (et des pauses) est assurée par l’arbre aux étoiles et le service est assuré par le groupe (mettre la table, réchauffer si besoin, débarrasser, remplir le lave-vaisselle et le lancer, le vider, faire la vaisselle des plats à la main…)
en gestion libre: l’arbre aux étoiles assure l’accueil mais après le démarrage du stage, toute l’intendance est assurée par l’équipe pédagogique en charge d’animer le stage. Notamment, les repas ne sont pas assurés par l’arbre aux étoiles mais par le groupe ou bien encore par un.e cuisinier.e connue de l’animateur.

Ce stage est en gestion libre et inclut donc les prestations suivantes:

  • 2 séances (5 heures) de Yoga Intégral
  • 2 heures de Yoga Intégral Doux
  • 1 séance (40 minutes) de Yoga Nidra ou méditation guidée
  • 1 séance (40 minutes) de Relaxation profonde par un Bain sonore
  • 1 rencontre autour de la philosophie du yoga (30 minutes)
  • 1 atelier-discussion animée par France Franco sur les principes de la cuisine cuisine āyurvédique (2h00)
  • 2 nuits en chambre solo (supplément de 70€) ou partagée (2-4 personnes selon la taille du groupe. Si vous venez en couple, vous ne serez que 2 dans la chambre))
  • Brunches, goûters et dîners bio, cuisine āyurvédiques et faite maison
  • Accès au spa (hors massages en supplément et sur réservation). Voir la carte des soins en cliquant ici.

Les participants sont logés en chambre partagées de 2-4 personnes maximum, et plus généralement 2 voire 3. Toutes les chambres disposent de plusieurs lits et d’une mezzanine pour avoir davantage d’intimité, ainsi que d’une salle d’eau.
Si vous venez en couple, vous ne serez que tous les deux dans la chambre. Si vous venez à deux ami.e.s (ou soeurs/mère-fille etc), indiquez le nous et nous ferons notre possible pour que vous ne soyez qu’à deux dans la chambre.
Si vous souhaitez être seul (avec un supplément), merci de nous le préciser dans les commentaires au moment de la commande en ligne, ainsi que la nature de votre demande (condition sine qua non ou simple préférence). Merci d’indiquer aussi si votre demande est liée à des soucis d’insomnies ou de ronflement etc qui pourraient importuner d’éventuels compagnons de chambre. Tous ces éléments nous permettront d’établir le plan de chambre qui est généralement fait en fin d’inscriptions, lorsqu’un groupe d’une certaine taille est constitué et en tenant compte des équilibres (présence de couples, participants hommes & femmes..).

Les draps sont fournis. Merci de bien vouloir apporter votre serviette de toilette et vos produits de douche (respectueux de l’environnement dans la mesure du possible car ce sont les roseaux qui retraitent les eaux usées, merci de votre compréhension.

Cuisine végétarienne gourmande locale et bio préparée par France Franco, spécialiste de la cuisine ayurvédique, et qui travaille régulièrement à l’arbre aux étoiles.

L’arbre aux étoiles – 168 impasse d’Aumale – Le Feugré – 27210 Fatouville-Grestain (Eure, Normandie à 2h de Paris en voiture) voir les modalités d’accès. Si vous avec un GPS sur téléphone (et non embarqué), attention à bien vous munir du plan d’accès car le réseau ne passe pas toujours dans la commune. La plupart du temps, un covoiturage s’organise spontanément entre les participants, n’hésitez pas à contacter l’animateur à ce propos.

Attention: Ce processus ne concerne que les frais relatifs à l’arbre aux étoiles. Les frais pédagogiques seront réglés directement à l’animateur.trice selon un processus qui lui est propre et dont il ou elle vous tiendra informés (avec acompte ou non, par chèque/espèces/virement…).

Si le stage est en liste s’attente, merci de nous envoyer un simple mail pour vous inscrire sur la liste d’attente, en indiquant votre numéro de téléphone et le stage en question. Il n’est pas nécessaire de passer une commande en ligne.

Toute inscription ferme requiert de passer une commande en ligne (voir rubrique s’inscrire plus bas) et le règlement d’un acompte (correspondant ici à la part revenant à l’arbre aux étoiles) qui peut être réglé au choix :

  • soit par carte bancaire en ligne (via le module sécurisé Mercanet de BNP Paribas notre banque)
  • soit par chèque (l’inscription n’étant validée qu’à réception du chèque) en sélectionnant cette option dans la commande en ligne. Choisissez également cette option si vous souhaitez régler en espèces ou en ANCV et adressez nous un chèque que nous n’encaisserons pas avant le stage. Vous ferez l’échange sur place.

Lorsque vous vous inscrivez en ligne, sélectionnez la ligne ACOMPTE. Vous recevez :

  • un premier mail automatique de prise en compte de votre demande d’inscription,
  • puis sous 24h environ (au maximum) un second mail de validation définitive de votre inscription après validation manuelle par nos soins.

Ce délai correspond à la vérification qu’il reste bien de la disponibilité à l’événement car il arrive que l’animateur enregistre aussi de nouvelles inscriptions de son côté dans l’intervalle. Ce n’est que lorsque votre inscription est définitivement validée (lors du second mail) que le montant est débité de votre compte.

Un mail d’accueil avec différentes informations pratiques vous parviendra par ailleurs environ 2 semaines avant le stage.

L’acompte n’est pas remboursable en cas d’annulation de votre part. Il est toutefois reportable sur un autre stage (dans un délai d’un an) si l’annulation intervient plus de deux mois avant le stage (ou sur une autre personne que vous trouveriez pour vous remplacer quelque soit le préavis d’annulation). Si vous aviez réglé la totalité lors de l’inscription, l’arbre aux étoiles vous rembourse bien évidemment la part excédant la valeur de l’acompte, pour toute annulation intervenant à plus de 15 jours du stage.

Le solde est exigible 15 jours avant le stage et sera conservé en cas d’annulation à moins de 15 jours, dans la mesure où la probabilité de trouver un remplaçant est très faible à courte échéance avant le stage.

En cas de liste d’attente et si votre place trouve preneur immédiatement dans cette liste, l’arbre aux étoiles assouplit sa politique d’annulation (voir tableau ci-dessous).



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S'inscrire (part l'arbre aux étoiles) :

The numbers below include tickets for this event already in your cart. Clicking "Get Tickets" will allow you to edit any existing attendee information as well as change ticket quantities.
ACOMPTE Hébergement Yoga Marie Spiller 5-7 jan 2024
150,00
Illimité
SUPPL chambre seule stage Marie Spiller jan 2024
70,00
0 restant(s)
Épuisé

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